Mes nacional de jardín: Los tomates y judías verdes receta

Mes nacional de jardín: Los tomates y judías verdes receta


Este gran plato de acompañamiento estrellas tomates frescos y judías verdes de mercado de sus granjeros locales.

Fácil!

  • 1 T de aceite de oliva
  • 1/4 cebolla picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 lb judías verdes frescas, cortadas y cortadas en trozos de 1 "
  • 2 tomates, picados
  • pizca de azúcar
  • 1 cucharadita de sal o al gusto
  • jugo de limón fresco (al gusto)
  1. En una sartén grande de hierro fundido o sartén, caliente el aceite a fuego medio. Saltee la cebolla durante unos 5 minutos. Agregue el ajo y rehogar un minuto más.
  2. Mezcle los frijoles. Tape y cocine por unos minutos.
  3. Destape y agregue los tomates, el azúcar y la sal. Cocine por unos 20 minutos, o hasta que los tomates se incorporan plenamente. Retire del fuego y agregue el jugo de limón.
  4. Pruebe y ajuste los condimentos si es necesario.

Pollo relleno con queso brie y chutney de pera

Pollo relleno con queso brie y chutney de pera


Brie es uno de mis favoritos. Sólo tenía que encontrar otra manera de disfrutar de ella! Es importante usar un buen chutney calidad.

Ingredientes:

buena calidad sin hueso, pechugas de pollo sin piel

migas de pan panko

mantequilla

spray de aceite de oliva

chutney de pera (pruebe Frog Hollow Farm Organic pera asiática Chutney)

Brie

pimiento rojo

cebollino (picado)

  • Precaliente el horno a 425 grados
  • Rocíe vidrio para hornear pan con aceite de oliva
  • Derretir tres cucharadas de mantequilla en una sartén, agregar 1 taza de miga de pan panko, retirar del fuego
  • Corte cuidadosamente una bolsa en cada pechuga de pollo, añadir un poco de sal kosher
  • Lados del corte y la parte superior de brie
  • Pollo Stuff con brie, cebollino picado, chutney de pera y pimiento rojo
  • Agregue el pollo a la sartén y espolvorear el pan rallado en la parte superior
  • Hornear durante 23 minutos


Servir con aa vegetal verde y arroz pilaf.

Joe Butcher Shop en Carmel, Indiana tiene la mejor, pollo fresco de la ciudad. Él lleva muchos ingredientes gourmet, incluyendo Frog Hollow Farm Organic pera asiática Chutney usé para esta receta.

http://www.joesbutchershop.com

¡Salud!

Dos eventos para recaudar fondos para los amantes de la comida y el vino para ayudar a las víctimas del terremoto de Japón

Dos eventos para recaudar fondos para los amantes de la comida y el vino para ayudar a las víctimas del terremoto de Japón


Todos hemos vimos los horrores del terremoto de Japón, el tsunami y la crisis nuclear resultante. Hay momentos en que nos sentimos tan impotentes, pero este fin de semana hay dos maneras fáciles y divertidas para apoyar al pueblo de Japón aquí en Los Ángeles

La gente encantadora en Monopole Vino en Pasadena han hecho maravillas en los últimos días para tirar juntos donaciones generosas de vino y comida para un último minuto japonés tsunami para recaudar fondos sucediendo esta noche de sábado.

Por una donación recomendado de $ 50, afortunados asistentes tendrán la oportunidad de probar los vinos de tamaño magnum de renombre bodegas de California, como Fess Parker, Schramsberg y Far Niente acompañado de buena comida donada por restaurantes de Pasadena.

Artículos para la subasta silenciosa y rifa han sido donados por Au Bon Climat, Penfolds y los vecinos de Monopole, The Pasadena Playhouse. Hay una donación recomendado de $ 50, y todos los ingresos irán a la Cruz Roja.

Si sus gustos van más hacia los productos horneados deliciosos usted querrá revisar la Bakesale para Japón, organizado localmente por LA blogger alimentos Breanne Varela, y en conjunto con los bloggers de alimentos en todo el país. Bloggers locales de alimentos va a traer sus golosinas para los consumidores de la suerte a varios restaurantes, entre ellos Angeli Cafetería, Panadería Negro Gato en el distrito de Fairfax, y Akasha en Culver City, en toda la zona. A BONUS-1000 grullas de papel se doblan en los lugares Bakesale.
Para más ubicaciones y más detalles por favor visite: www.bitesofsugar.blogspot.com

Denny se vuelve tocino central

Denny se vuelve tocino central


Si un antojo tocino amenaza con abrumar a usted, es posible que desee considerar la posibilidad de visitar un restaurante de Denny en cualquier parte norte del estado.

La cadena nacional ha introducido tocino extra en una variedad de maneras, incluyendo como parte de un arce tocino Sundae. Que la creación es parte de un nuevo menú promocional, "Baconalia! Una celebración de Bacon, "un limitado tiempo-oferta (LTO) que se ejecutará hasta principios de junio.

El menú ofrece siete nuevos artículos bacon-céntrica, a partir de $ 2.99, e incluye un concurso de Facebook para enviar un ganador y un invitado a "Baconfest 2011" en Chicago el 9 de abril.

Denny, citando un estudio del National Pork Board que dice que los estadounidense promedio consume más de 18 libras de tocino por año, se acercó con estos elementos para aprovechar ese gusto:

  • Maple bacon helado (helado con jarabe de arce y rocía tocino ahumado-nogal)
  • Triple tocino Sampler
  • Último desayuno del tocino
  • BBBLT Sandwich
  • Tocino Flapjacks
  • Pimienta Tocino y huevos
  • Tocino albondigas

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• Clifton Park conseguir 16 Tiradores fro-yo tienda

Olive Garden, Red Lobster, LongHorn engalanar

Olive Garden, Red Lobster, LongHorn engalanar


Darden, la corporación de la Florida que es propietaria de Olive Garden, Red Lobster y LongHorn Steakhouse restaurantes a través de el norte de Nueva York y en otros lugares, se encuentra en un saque de remodelación.

La compañía dice que su división de Olive Garden se remodelando 400 de sus más de 730 ubicaciones en los próximos dos años, en un esfuerzo por reforzar su herencia italiana con los consumidores. El nuevo aspecto interior y exterior, llamada "Vía Toscana", contará con asientos y ventanas tratamientos mejorados en los comedores y zonas de bar. Toques externas incluyen nuevas puertas delanteras, las piedras de la Toscana, un arco de ladrillo, paredes recién pintadas y cipreses recién plantados.

Diseño de Olive Garden Vía Toscana será el modelo para todas las nuevas unidades. La cadena dijo que con el tiempo sería remodelar unidades en los mercados de todo el país, incluyendo Nueva York.

Red Lobster está en medio de un cambio de imagen de varios años de sus cerca de 700 restaurantes, un tercio de los cuales se espera que se presentará el nuevo "Bar Harbor" mirada de mayo. Mientras tanto, el 347-unidad LongHorn Steakhouse espera completar su programa de remodelación de la primera mitad del próximo año.

OTRAS UPSTATE cadena de restaurantes NOTICIAS:

• Burger King se une a las ofertas de pollo pelean

• LongHorn añade otra ubicación Rochester

• Texas Roadhouse venir a Plattsburgh

Saludable receta vida: desayuno huevo verde

Saludable receta vida: desayuno huevo verde


Verde desayuno de huevos:

  • Una cucharada de aceite de oliva ecológico
  • Dos huevos orgánicos
  • Cebolla orgánica, cortada en cubitos
  • Orgánico pimienta pimiento verde, cortado en cubitos
  • Gran puñado de espinacas frescas orgánicas
  • Brócoli orgánico, cortado a trozos pequeños
  • Corte espárragos orgánicos a ½ pulgada
  • Espárragos orgánicos adicional dejó todo
  • Especias opcionales: sal, pimienta, pimienta, ajo, Tabasco, etc.

Saltear la cebolla, el pimiento, espinaca, brócoli, espárragos y cortar en aceite de oliva. Una vez que las verduras estén tiernas pero no empapado, añadir los huevos y lucha. Añadir especias opcionales a gusto. Servir con una guarnición de espárragos al vapor.

Disfrute!

Esta receta es rica en vitaminas y minerales en particular: proteínas, vitamina A, vitamina C, vitamina K y ácido fólico!

Compra aquí tus ingredientes orgánicos para esta receta en estos lugares Twin City.

Fuentes: alimentos WH

UCLA recibe fondos del NIH para encontrar una cura para el VIH

UCLA recibe fondos del NIH para encontrar una cura para el VIH


El 15 de julio de 2011, los investigadores del Instituto UCLA SIDA anunciaron que eran uno de los tres equipos que reciben subvenciones de cinco años por un total de $ 14,6 millones en el primer año para desarrollar estrategias para librar el cuerpo de VIH. El Instituto Nacional de Alergias y Enfermedades Infecciosas (NIAID), parte de los Institutos Nacionales de Salud (NIH), otorgan las subvenciones. El objetivo de esta colaboración es encontrar formas de eliminar los reservorios del virus que permanecen después de un individuo está en terapia antiviral estándar de drogas, dijo el director asociado de UCLA AIDS Institute Jerome Zack, profesor de medicina, microbiología, inmunología y genética molecular en la Escuela David Geffen de Medicina en UCLA. Él dijo: "Si tiene éxito, este trabajo nos apuntar hacia métodos para eliminar el virus del cuerpo, con la esperanza de llevar a cabo una cura para la enfermedad del VIH."

Aunque la terapia antirretroviral permite a muchas personas infectadas con el VIH para controlar eficazmente sus niveles del virus y por lo tanto permanecer relativamente saludable, algunos de los virus permanece oculto en una forma latente o persistente en las células y tejidos en los que no es susceptible a los antirretrovirales. Cada equipo de investigación perseguirá un enfoque único y complementario destinado a erradicar estos embalses restantes VIH. Para cumplir con su papel como miembros de esta colaboración, los equipos se reunirán regularmente como su investigación avanza a encontrar maneras de trabajar juntos.

Los investigadores de la UCLA son parte de un equipo dirigido por la Universidad de Carolina del Norte (UNC) en Chapel Hill, en colaboración con Merck Research Laboratories. Esta iniciativa, liderada por la UNC Dr. David Margolis, consta de 15 proyectos científicos y cuatro instalaciones básicas ubicadas en varias universidades a nivel nacional. Además de la UCLA, la universidad en el equipo incluyen la Universidad Case Western Reserve, de la Universidad Johns Hopkins, la Universidad de California Davis, UC San Diego, el Instituto Gladstone, UC San Francisco, la Universidad de Minnesota y la Universidad de Utah. Los investigadores en el equipo tienen como objetivo mejorar la comprensión de cómo persiste el VIH en pacientes en tratamiento antirretroviral y para desarrollar fármacos candidatos de moléculas pequeñas y otras terapias para apuntar a los reservorios virales.

La UCLA AIDS Institute es un think tanque multidisciplinar sobre la base de las habilidades de los investigadores de alto nivel en la lucha mundial contra el VIH y el SIDA. Sus hallazgos han conducido a avances en el tratamiento del VIH, así como otras enfermedades, tales como la hepatitis B y C, la influenza y el cáncer.

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Cuentos de hadas en el Teatro América

Cuentos de hadas en el Teatro América


Instructores invitados de Norfolk Todd Rosenlieb Dance Company llevarán a cabo un campamento de verano para niños de 4 7 en el teatro estadounidense en Hampton.

Este campamento diario se desarrollará del Lunes, julio 18 Viernes, 22 de julio e incluyen clases de baile, las artes y las actividades artesanales que incorporan personajes de nuestros cuentos de hadas favoritos. Habrá una fiesta de pizza y un montón de diversión para todos!

El espacio es limitado así que actuar ahora para registrarse! www.hamptonarts.net (757)722-2787

Feliz Día de los Alimentos

Feliz Día de los Alimentos


Abril está a la vuelta de la esquina y desde la primavera de supuesta haber llegado, es el momento de anunciar los Días de comida para disfrutar de esta temporada. Con abril celebrando el ajo, el tomate y el queso aquí están algunos de los grandes restaurantes y panaderías en la ciudad de Nueva York conocido por su deliciosa comida italiana. De gama alta o tomarlo y salir, hay algo para que todos disfruten!

Gusto d'Italia Una ciudad de Nueva York (Sabor de Italia)

1) 33 Alma

(212) 380-7158

Greenwich Village

33 West 8th Street

Nueva York, NY 10011

www.almanyc33.com

2) Casa Lever

(212) 888-2700

Midtown East

390 Park Ave

Nueva York, NY 10022

www.casalever.com

3) Don Giovanni

(212) 581-4939

Midtown West

358 W 44th St

Nueva York, NY 10036

dongiovanni-ny.com

4) Etcétera Etcétera

(212) 399-4141

Midtown West

352 W 44th St

Nueva York, NY 10036

www.etcrestaurant.com

5) Fagiolini

(212) 883-9555

Murray Hill

334 Lexington Ave

Nueva York, NY 10016

www.fagiolini.com

6) Ferrara Bakery & Cafe

(866) 920-4476

Little Italy

195 Grand St

Nueva York, NY 10013

www.ferraracafe.com

7) Fiorini

(212) 308-0830

Midtown East

209 E 56th St

Nueva York, NY 10022

8) Golosi

(212) 922-1169

Midtown East

125 Park Ave (41a)

Nueva York, NY 10017

golosi.com

9) de John Pizzeria

Midtown West (varios lugares)

260 W 44th St

Nueva York, NY 10036

www.johnspizzerianyc.com

10) La Lanterna

(212) 529-5945

Greenwich Village

129 Macdougal St

Nueva York, NY 10012

www.lalanternacaffe.com

11) Lido

(646) 490-8575

Harlem

2168 Frederick Douglass Blvd

Nueva York, NY 10026

www.lidoharlem.com

12) Pó

(212) 645-2189

West Village

31 Cornelia St

Nueva York, NY 10014

www.porestaurant.com

13) Ponte

(212) 226-4621

Tribeca

39 Desbrosses St

Nueva York, NY 10013

www.filliponte.com

14) Quattro Gastronomia Italiana (Trump Soho)

(212) 842-4500

Soho

246 Spring St

Nueva York, NY 10013

www.trumpsohohotel.com/

15) Salume

(212) 226-8111

Soho

330 W Broadway

Nueva York, NY 10013

www.salumenewyork.com

16) Scarlatto

(212) 730-4535

Midtown West

250 W 47th St

Nueva York, NY 10036

scarlattonyc.com

17) Via dei Mille

(212) 431-0080

Soho

357 W. Broadway

Nueva York, NY 10013

www.viadeimilleny.com

Ñoquis de primavera con espárragos, pollo y pesto

Ñoquis de primavera con espárragos, pollo y pesto


Con la primavera oficialmente en el calendario, es el momento de empezar a pensar en el futuro a las comidas que ofrecen los productos de la primera temporada. Espárrago fresco y albahaca son dos de los primeros cultivos que encontrarás en la temporada en su mercado local. Esta receta los combina en un sabroso plato de un solo plato que celebra los colores y sabores de los verdes de la primavera. Al tomar un par de minutos para hacer una sencilla pesto de albahaca, pero tomar atajos utilizando pollo a la parrilla preparada y envasada al vacío patata ñoquis, tendrá este plato en la mesa en cuestión de minutos y sin sacrificar el sabor o calidad.

En el pasado, pesto y comprados en la tienda ñoquis a menudo eran tabú para aquellos con dietas sin leche. Recientemente, sin embargo, la levadura nutricional, un ingrediente que hace un excelente sustituto de queso parmesano en muchas recetas, además de servir una variedad de otras aplicaciones, se ha vuelto más fácilmente disponible en las tiendas de comestibles y hace un pesto tan fiel a los sabores y texturas de pesto tradicional que nunca se dará cuenta de la diferencia. Usted puede encontrar la levadura nutricional en Whole Foods Markets a través de Connecticut, así como en Fairway en Stamford. Ñoquis envasados ​​al vacío sin leche solían ser difíciles de conseguir, así, pero algunas marcas como Emilia Marca, que se vende en Fairway, ahora han omitido el queso para hacer variedades veganas. Si usted no puede encontrar un gnocchi adecuado, sustituir su pasta favorita.

Disfrute de navegar por la sección de productos de su mercado favorito o mercado agrícola para la albahaca y espárragos frescos, que en muchas tiendas se muestran artículos en esta época del año. Si ya has convertido en la parrilla para la temporada, no dude en parrilla sus propios pechugas de pollo a utilizar en esta receta, pero si desea ahorrar tiempo, preparado pechugas de pollo a la parrilla de su mercado local de trabajo igual de bien. Esta receta es para cuatro personas como un entrante.

Ñoquis de primavera con espárragos, pollo, y los ingredientes ñoquis:

1 16-oz paquete envasado al vacío ñoquis libre de lácteos, como Emilia Marca

£ 1 espárrago verde fresco, cortado en trozos de 1 pulgada

3/4 libra preparado pechuga de pollo asado, cortado en tiras de 1 pulgada

pesto (ver receta a continuación)

Ñoquis de primavera con espárragos, pollo y pesto método:

1. Lleve 2 litros de agua a hervir en una olla grande. Añadir ñoquis y cocinar durante 4 minutos o hasta que aumento ñoquis a la superficie.

2. Retire ñoquis cuidadosamente con una espumadera y colocar en un tazón grande.

3. Añadir los espárragos al horno holandés y cocine por 5 minutos o hasta que estén tiernos. Escurrir los espárragos y añadirlo a los ñoquis.

4. Agregue el pollo y pesto a la mezcla de espárragos y gnocchi y revuelva para mezclar. Servir inmediatamente.

Ingredientes pesto:

1 taza de hojas de albahaca fresca

2 cucharadas de piñones

2 cucharadas de levadura nutricional

1 cucharada de agua

2 cucharaditas de jugo de limón fresco

2 cucharaditas Dientes de ajo machacados

Aceite de oliva virgen extra de 4 cucharaditas

1/4 cucharadita de sal

Método Pesto:

1. Mezcle primeros seis ingredientes en un procesador de alimentos hasta que estén combinados.

2. Con el procesador de alimentos en marcha, agregue lentamente el aceite de oliva y seguir mezcle hasta que se forme una pasta sueltos.

3. Añadir más sal al gusto.

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